Køkken

I køkkenet på Kong Frederik IX`s hjem er vi et team bestående af 1 økonoma, 6 køkkenassistenter, i alt 7 personer.

Vi producerer alle måltider til plejehjemmets beboere, samt varm mad til Aktivitetscenterets gæster og spisegæster udefra. Herudover laver vi mad til diverse arrangementer i huset.

Vi serverer varm mad for husets beboere kl 18, og kold mad til frokost.

I køkkenet bestræber vi os på, at lave god og velsmagende mad, traditionelle og "gammeldags" retter, med lidt nyt indimellem. Vi lægger vægt på at anvende friske, økologiske og sæsonbestemte råvarer, og selv lave så meget som muligt fra bunden.

Vi har bruger/pårørende møder, hvor maden altid er et fast punkt på dagordenen. Vi har en kontaktperson tilknyttet hver afdeling, så vi kan tilgodese flest mulige ønsker fra brugerne.

Er du pensionist og bor i nærområdet, er du meget velkommen til at købe og spise middagsmaden her midt på dagen, og nyde samværet med andre pensionister.

Vores hyggelige spisestue er åben alle ugens dage i tidsrummet 12.15 - 13.15 .

Du er meget velkommen til evt. at kontakte køkkenet på tlf. 36 46 76 27 , eller maile på adressen kok@ok-fonden.dk

 

Ledende økonoma Ruth C. Bech